| Gluteenittomat piparkakut |
| Aineet |
125 g Laktoositonta margariinia
1,25 dl Sokeria
0,75 dl Siirappia
1 tl Kanelia
1 tl Kardemummaa
1,5 tl Pomeranssinkuorta
0,5 tl Inkivääriä
0,25 tl Neilikkaa
1 kpl Munaa
3 dl Proteiinitonta leipäjauhoseosta
2,5 dl Tattarijauhoa
1 tl Soodaa
| |
| Valmistus |
1. Kiehauta kattilassa margariini, sokeri, siirappi ja hienonnetut mausteet. Jäähdytä seos.
2. Lisää muna sekä keskenään sekoitettuina proteiiniton leipäjauhoseos, tattarijauho ja sooda. Anna taikinan kovettua hetki viileässä.
3. Kaaviloi taikinasta ohut levy. Käytä kaaviloinnissa apuna proteiinitonta jauhoa. Erota taikinalevystä muotilla piparkakkuja ja paista ne 200 asteessa noin 7 minuuttia.
4. Taikinasta voit tehdä myös mantelipipareita. Pyöritä taikinasta palloja, litistä ne ja koristele mantelilla. Paista kuten piparkakut. |
| Leivonnainen, | |
|
|
