Eeva-tädin kaalisalaatti |
Aineet |
1 kpl Keräkaalia 1 kpl Paprikaa 1 kpl Sipulia 1,75 dl Sokeria 1,75 dl Valkoviinietikkaa 1 dl Rypsiöljyä 1 tl Suolaa 1 tl Sellerisuolaa 1 tl Vaaleaa siirappia Mustapippuria
| |
Valmistus |
1. Raasta keräkaali. Kuutioi paprika pieniksi kuutioiksi ja silppua sipuli hienoksi. 2. Pane kasvikset kulhoon, sekoita ja ripottele sokeri päälle. 3. Pane kaikki liemen ainekset kattilaan, sekoita, kuumenna ja keitä noin 3 minuuttia. 4. Kaada kiehuva liemi kaaliraasteen päälle. 5. Peitä ja anna maustua kylmässä ainakin vuorokausi ennen tölkitystä. Salaatti säilyy hyvin jääkaapissa muutaman viikonkin. |
Salaatti, | |
|
|