| Eeva-tädin kaalisalaatti |
| Aineet |
1 kpl Keräkaalia
1 kpl Paprikaa
1 kpl Sipulia
1,75 dl Sokeria
1,75 dl Valkoviinietikkaa
1 dl Rypsiöljyä
1 tl Suolaa
1 tl Sellerisuolaa
1 tl Vaaleaa siirappia
Mustapippuria
| |
| Valmistus |
1. Raasta keräkaali. Kuutioi paprika pieniksi kuutioiksi ja silppua sipuli hienoksi.
2. Pane kasvikset kulhoon, sekoita ja ripottele sokeri päälle.
3. Pane kaikki liemen ainekset kattilaan, sekoita, kuumenna ja keitä noin 3 minuuttia.
4. Kaada kiehuva liemi kaaliraasteen päälle.
5. Peitä ja anna maustua kylmässä ainakin vuorokausi ennen tölkitystä.
Salaatti säilyy hyvin jääkaapissa muutaman viikonkin. |
| Salaatti, | |
|
|
