| Mantelimunapaistos - Amondyn Omelette |
| Aineet |
2,5 dl juustoraastetta, ricotta -juustoa
8 rkl voita
noin 2 dl mantelimurskaa
noin 2 dl kaurahiutaleita
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
1,5 dl rusinoita
6 raakaa kananmunaa
2 rkl hunajaa
0,5 tl suolaa
0,5 tl fenkolia
2 rkl oliiviöljyä
| |
| Valmistus |
Sulata voi pannulla ja paahda mantelit ja kaura. Kaada ne juustoraasteen joukkoon ja sekoita. Lisää hienoksi paloitellut muna ja rusinat. Sekoita raa´at kananmunat hunajan, suolan ja fenkolin kanssa ja lisää seos manteliseokseen. Paista pannulla taikinasta kakkuja, nautitaan lämpimänä.
|
| Muut, Ranska, | |
|
|
