Mantelimunapaistos - Amondyn Omelette |
Aineet |
2,5 dl juustoraastetta, ricotta -juustoa 8 rkl voita noin 2 dl mantelimurskaa noin 2 dl kaurahiutaleita 4 kovaksi keitettyä kananmunaa 1,5 dl rusinoita 6 raakaa kananmunaa 2 rkl hunajaa 0,5 tl suolaa 0,5 tl fenkolia 2 rkl oliiviöljyä
| |
Valmistus |
Sulata voi pannulla ja paahda mantelit ja kaura. Kaada ne juustoraasteen joukkoon ja sekoita. Lisää hienoksi paloitellut muna ja rusinat. Sekoita raa´at kananmunat hunajan, suolan ja fenkolin kanssa ja lisää seos manteliseokseen. Paista pannulla taikinasta kakkuja, nautitaan lämpimänä.
|
Muut, Ranska, | |
|
|