Vihreä munajuustokeitto |
Aineet |
3 rkl persiljaa 15 g juustoraastetta 3 tuoretta salvian lehteä sahramia 2 ohutta siivua vaaleaa leipää 5 dl kanalientä ripaus inkivääriä 1 rkl valkoviiniä 50 g juustoraastetta 3 munaa
| |
Valmistus |
Liota leipää kanaliemessä. Hienonna persilja ja salvia huhmareessa, sekoita sahrami joukkoon. Lisää 15 grammaa juustoraastetta ja liotettu leipä, sekoita. Käytä tarvittaessa tehosekoitinta. Sekoita viini ja inkivääri, lisää joukkoon. Kiehauta, ole varovainen, jotta keitto ei tartu pohjaan. Sekoita joukkoon loput juustosta sekä kolme munaa. Keitä, kunnes muna on kypsynyt.
|
Keitot, Kasvisruoka, | |
|
|