| Nokkoskeitto |
| Aineet |
1 litra tuoreita nokkosia (pakastettuja 175 g)
3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
1 l maitoa
0,5 tl suolaa
ripaus sokeria
ripaus muskottia
ripaus valkopippuria
sahramia
| |
| Valmistus |
Nokkosia keitetään vähässä vedessä noin 5 minuuttia. Jos nokkoset kaipaavat hienontamista, kannattaa se tehdä sauvasekoittimella. Jos nokkoset eivät riitä, lisää pinaattia. Rasva sulatetaan ja jauhot kiehautetaan siinä samalla sekoittaen. Lisää maito, anna keiton kiehahtaa. Lisää nokkonen, hauduta keittoa 5-10 minuuttia. Mausta keitto.
|
| Kasvisruoka, | |
|
|
