Appelsiinipossu |
Aineet |
400 g porsaan suikalelihaa 1 sipuli viipaleina 2 valkosipulin kynttä viipaleina 2 - 3 rkl ruokaöljyä 0,5 - 1 lihaliemikuutio 1 appelsiini 3 dl vettä 1,5 tl ohra- tai maissitärkkelystä 200 g parsakaalia 1 rkl fariinisokeria 1 - 2 tl valkosipulista yrttimaustesekoitusta
| |
Valmistus |
Ruskista lihasuikaleet, sipuli- ja valkosipuliviipaleet useammassa erässä paistokasarissa tai wokki-pannussa. Pese appelsiini ja raasta sen keltaista kuoriosaa noin teelusikallisen verran. Laita ruskistetut ainekset pannuun tai wokkiin, lisää appelsiininkuoriraaste, murennettu liemikuutio ja vesi- tärkkelyssekoitus joukkoon. Hauduta 10 minuuttia kannella peitettynä. Lisää parsakaalipalat fariinisokeri ja yrtti-maustesekoitus. Hauduta 5 - 10 minuuttia. Lisää paloiteltu appelsiini joukkoon. Nauti riisin ja salaatin kanssa. Valmistusaika 30 minuuttia.
|
Liharuoka, Pääsiäinen, | |
|
|