| Kylmä kurkkukeitto |
| Aineet |
2 kpl pitkiä kurkkuja
1 sipuli
4 valkosipulin kynttä
suolaa, pippuria
1-3 dl kylmää kasvislientä
Tarjoiluun:
1 prk ranskankermaa
0,5 dl persiljasilppua
| |
| Valmistus |
Voit kuoria kurkut, mutta se ei ole välttämätöntä.
Laita kaikki ainekset nestettä lukuun ottamatta leikkuuterällä
varustettuun monitoimikoneen kulhoon. Hienonna tasaiseksi.
Lisää nestettä kunnes saat sopivan sakeuden keittoon.
Anna keiton maustua 1-2 tuntia ennen tarjoilua. Tarjoa keitto
pehmeäksi sekoitetun ranskankerman ja persiljasilpun kanssa.
Leipänä maistuu grillissä paahdettu leipä tai paahdetut leipäkuutiot. Valmistusaika 15minuuttia + maustumisaika.
|
| Keitot, | |
|
|
