Ananasjäätelö kahdelle |
Aineet |
1200g Tuore ananas 32cl Vaniljajäätelöä 1kpl Munanvalkuainen 3cl Sitruslikööriä 5cl Suklaakastiketta 10g Tomusokeria 15g Limettiä
| |
Valmistus |
Leikkaa ananaksesta huippu irti. Koverra hedelmäliha kulhoon. Soseuta hedelmäliha sauvasekoittimella. Sekoita jäätelö ja ananassose. Lisää vatkattu valkuainen ja likööri. Täytä ananas seoksella ja laita pakastimeen.
Ennen tarjoilua ota huoneenlämpöön pehmenemään muutamaksi minuutiksi. Tee suklaakastikkeesta ristikko lautaselle. Ripottele tomusokeri lautasen reunoille. Leikkaa limetti ohuiksi viipaleiksi, koristele lautanen limettiviipaleilla. Laita huippu ananaksen päälle ja tarjoile. Tarjollepano: Iso, ruskea savilautanen.
|
Jälkiruoka, | |
|
|