SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2212Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2006Joulukalkkuna
1926Lipeäkala uunissa
1759Nopea pizzapohja leivinjauheella
1301Waldorfin salaatti
1215Kinkun kuorrutus
1196Vanhan ajan Rexkakku
1056Uunihauki
1022Broilerilasagne
967Tonnikalapastasalaatti


Pinaattinen kalalasagne
Aineet Juustokastike:
40 g margariinia
0,75 dl vehnäjauhoja
7 dl maitoa
0,75 tl suolaa
1½ dl juustoraastetta

Tomaattikastike:
10 tomaattia
4 valkosipulin kynttä
1 ruukku basilikaa
½ tl suolaa

Pinaattikastike:
2 ruukkua pinaattia
1dl valkoviiniä tai kalalientä
margariinia vuoan voiteluun
250 g lasagnelevyjä
200 g kylmäsavustettua, siivutettua lohta tai hiukan reilummin
tuoretta kalafileetä (lohi, kuha)
1 dl juustoraastetta

Valmistus Sulata margariini paksupohjaisessa kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen koko ajan huolella sekoittaen.
Keitä kastiketta keskilämmöllä, kunnes se sakenee. Ota kattila pois kuumalta liedeltä, mausta suolalla ja sulata joukkoon juustoraaste.
Älä enää tässä vaiheessa keitä kastiketta, ettei se juoksetu.

Keitä kattilassa vettä. Tee tomaatteihin päälle ristiviilto ja kasta ne yksitellen haarukkaan painettuna hetkeksi kiehuvaan veteen. Vedä rullalle kääriytyvä kuori veitsellä pois. Poista myös kantaosa. Kuutioi tomaatit, lisää joukkoon hienonnetut valkosipulin kynnet, suikaloidut basilikan lehdet ja suola. Keitä kastike ilman kantta sakeaksi.

Huuhtele ja hienonna pinaatinlehdet. Kiehauta niitä hetki valkoviinissä tai kalaliemessä. Kokoa lasagne. Laita voidellun, suorakaiteen muotoisen uunivuoan pohjalle puolet juustokastikkeesta. Lado päälle kolmannes lasagnelevyistä. Asettele päälle puolet lohisiivuista ja pinaattikastike. Lado päälle toinen kolmannes lasagnelevyistä, loput kalasiivut ja tomaattikastike, sitten loput pastalevyt ja juustokastike. Ripottele pinnalle juustoraaste ja kypsennä uunin keskiosassa 200 C lämpötilassa 40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä ja jäähtyä hiukan ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi raikasta salaattia, moniviljapatonkia ja valkoviiniä.

Kalaruoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt