| Kevyt kasviskeitto |
| Aineet |
1 1/4 l vettä
700 g kasviksia, esim. perunaa, porkkanaa, lanttua,
selleriä, palsternakkaa, kukkakaalia
2 liemikuutiota
suolaa
valkopippuria
yrttejä
| |
| Valmistus |
Paloittele kasvikset ja keitä ne kypsiksi liemikuutiolla maustetussa vedessä. Soseuta tehosekoittimessa, sauvasekoittimella tai pusertamalla siivilän lävitse. Maista ja mausta. Kasvissosekeittoon voi käyttää myös pakastejuureksia, joukkoon lisätään vain perunaa ja sipulia maun mukaan.
|
| Keitot, | |
|
|
