SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2281Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2076Joulukalkkuna
1987Lipeäkala uunissa
1811Nopea pizzapohja leivinjauheella
1369Waldorfin salaatti
1271Kinkun kuorrutus
1250Vanhan ajan Rexkakku
1113Uunihauki
1080Broilerilasagne
1023Tonnikalapastasalaatti


Ruskea kastike
Aineet 2 rkl voita tai margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
4-5 dl lihalientä, paistolientä tms.
suolaa
pippuria
soijaa
1 rkl tomaattisosetta
Valmistus 1. Sulata rasva paistinpannussa ja ruskista sitä kevyesti.
2. Lisää jauhot ja sekoita.
3. Anna jauhojen ruskistua tasaisesti ja sekoittele niitä tarpeen mukaan.
4. Nosta pannu lieden sivuun jäähtymään hetkeksi.
5. Lisää kylmä liemi samalla kertaa jauhojen päälle ja nosta pannu takaisin liedelle.
6. Sekoita kastiketta niin kauan, että se alkaa kiehua ja sakenee tasaiseksi.
7. Jätä se kiehumaan miedolle lämmölle 5-10 minuutiksi.
8. Lisää mausteet kiehumaan kastikkeen joukkoon.

Onnistut varmasti:

* kun sekoittelet jauhoja ruskistumisen aikana riittävästi.
Rasvassa palaneet jauhot muuttuvat kitkeriksi ja maistuvat kastikkeessa.
* kun lisäät nesteen yhdellä kertaa ja sekoitat sitä niin kauan,
että kastike sakenee ja kiehuu poreillen kauttaaltaan.
* kun maltat keittää kastiketta riittävän kauan.
Jauhot kypsyvät 5 minuutissa, mutta kastikkeesta tulee maukkaampi,
jos annat sen hiljaa kiehua 10-30 minuuttia.
Pidä kansi pannun tai kattilan päällä, ettei nestettä haihdu liikaa.
Kastike,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt