| Arabialainen kahvi |
| Aineet |
- 5 dl maitoa
- kaakaojauhoa
- kardemummaa
- kahvia
- kanelia
- vaniljatanko tai vanilliinisokeria
- 0.5 dl kuohukermaa
- vettä.
| |
| Valmistus |
Laita maito kattilaan ja mausta kardemummalla, vanilliinisokerilla ja
kanelilla. Jos omistat vaniljatankoja halkaise yksi tanko ja laita maitoon.
Keitä 5 dl kahvia ja maustetusta maidosta kaakaota. Kun juomat ovat valmiit, yhdistä ne toisiinsa.
Ravistele kermaa purkissaan n. 2 min niin, että siitä tulee ilmavaa. Kaada juomat laseihin.
Valuta kermaa ohut kerros purkista juomien pinnalle käyttäen apuna teelusikan pesän nurjaa puolta.
Koristele kerman pinta hitusella kaakao- tai kahvijauhoa.
Kun juoman kaataa laseihin, pitäisi kerma saada päälle verraten nopeasti, ettei maitoa sisältävän juoman pinta ehdi kuorettua.
Tarjoillaan kuumana.
Herkullinen juoma, joka korvaa mainiosti jälkiruuan juhlavaltakin aterialta. |
| Juomat, | |
|
|
