| Paistettuja nauhamakaroneja, sianlihaa ja papuja |
| Aineet |
50 g liotettuja kiinalaisia sieniä
50 g liotettuja liljannuppuja
1 nippu kiinansipulia
1 punainen paprika
250 g vihreitä papuja
250 g siankylkeä
4 rkl maapähkinöitä
2 dl kanalientä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl Hoi Sin - kastiketta
1 tl makusuolaa
1 rkl perunajauhoja
1 rkl suolaa
vasta jauhettua kiinalaista pippuria
2 rkl maapähkinäöljyä
300 g keitettyjä nauhamakaroneja
4 rkl riisiviiniä
| |
| Valmistus |
Valuta hyvin sienet ja liljannuput ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Paloittele sipulit 3 cm:n pituisiksi paloiksi
Halkaise paprika, poista siemenet ja suikaloi.
Puhdista pavut ja paloittele.
Leikkaa sianliha hyvin ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna öljy isossa pannussa, ruskista sianliha, liljannuput ja sienet. Sekoittele 3 minuuttia.
Lisää sipulit ja paprika. Jatka paistamista 2 minuuttia .
Lisää pavut, anna niiden nopeasti kuumentua.
Sekoita kanaliemeen soijakastike, Hoi Sin - kastike, makusuola, perunajauhot ja suola.
Kaada liemi pannuun, mausta pippurilla.
Ota ruoka pannusta ja pidä lämpimänä.
Pane öljy pannuun, kuumenna, lisää nauha makaronit ja paista niitä 2-3 minuuttia kohtalaisella lämmöllä.
Sekoita puolet lihaseoksesta makaronien joukkoon ja kaada tarjoilu vadille.
Kaada loppu lihaseos pannuun, mausta riisiviinillä, kuumenna ja kaada makaronien päälle. Tarjoa heti. |
| Pastat, Sienet, | |
|
|
