 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Chop Suey naudanlihasta |
|---|
| Aineet | 300g naudan sisäfilettä
1 pieni kiinankaali
1 prk bambuversoa (200g)
1 prk herkkusieniä (200g)
2 porkkanaa
1 punainen paprika
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
1 tuorekurkku
maustamiseen: öljyä, suolaa, valkopippuria, seesamöljyä, sokeria
suuruste: perunajauhoa ja vettä | | | Valmistus | Valmista Chop Suey Wok-pannulla tai laakeassa paistinpannussa. Suikaloi vihannekset tikkumaisiksi. Kaada kuumalle pannulle tilkka öljyä ja paista lihat. Lisää vihannekset ja valkosipuli pannulle.
Suurusta Chop Suey laittamalla perunajauhoja tilkkaan vettä ja lisäämällä suuruste pannulle ohuena nauhana.
Mausta suolalla, valkopippurilla, seesamöljyllä ja sokerilla.
Tarjoa esim. jasmiiniriisin kanssa. | | Kansainvälinen keittiö, Sienet, Kiina |
|
|
|
|
