| Klimppisoppa 1 |
| Aineet |
Sian-, lampaan-, tai naudanlihaa
suolaa, pippuria, sipulia
porkkanaa
- ohra- ja vehnäjauhoista, maidosta ja kananmunista tehtyjä klimppejä
- vehnäjauhoista, maidosta, ja kananmunista tehtyjä, suolalla, sokerilla ja rusinoilla maustettuja klimppejä.
| |
| Valmistus |
Liha paloitellaan pieneksi ja keitetään pehmeäksi vedessä joka on maustettu suolalla ja pippurilla sekä lisäksi sipulilla. Joukkoon pienennetään porkkanaa. Kun liha ja porkkanat ovat kypsiä, pistellään kiehuvaan liemeen klimpit. |
| Perinneruuat, | |
|
|
