| Luumukohokas 1 |
| Aineet |
1 pss (200 g ) kuivattuja luumuja
2 1/2 dl vettä
4 valkuaista
3/4 dl sokeria
| |
| Valmistus |
Keitä luumut pehmeiksi vedessä ja soseuta ne. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja jäähtynyt luumusose. Vatkaa vielä n.5min. Kaada seos voideltuun korkeareunaiseen uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa 30-40 minuuttia. Varo avaamasta uuniluukkua kypsymisen alkuvaiheessa. Luumukohokkaan kanssa voit tarjota vaniljakastiketta, sulatettua vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa.
HUOM!
Tarjoa kohokas välittömästi uunista ottamisen jälkeen. |
| Jälkiruoka, | |
|
|
