 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Currypyörykät |
|---|
| Aineet | 500 g jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
1 prk (2 dl) ruokakermaa
1 muna
1 dl sipulikuutioita
50 g suolapähkinöitä
1 rkl tomaattipyrettä
1 1/2 rkl tuoretta timjamia
1 1/2 rkl oreganoa
1 tl currya
1 tl mustapippuria
1 tl suolaa | | | Valmistus | Sekoita korppujauhot ruokakermaan ja anna niiden turvota 5 minuuttia. Rouhi suolapähkinät ja hienonna timjami. Lisää muna, kevyesti ruskistettu sipuli, suolapähkinät, tomaattipyre, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi. Pyöritä taikinasta kostein käsin pyöryköitä leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista pyöryköitä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. | | Liharuoka |
|
|
|
|
