Sienipyörylät |
Aineet |
1 pkt (500 g) pakastettua voitaikinaa täyte: 4-5 dl hienonnettuja sieniä 1-2 sipulia hienonnettuna, suolaa, viherpippuria 1 rasia sulatejuustoa, persilja- tai ruohosipulisilppua voiteluun: munaa | |
Valmistus |
1. Valmista ensin täyte: Ruskista sienet ja sipulit kevyesti. Mausta seos. 2. Lisää lämpimään sieni-sipuliseokseen sulatejuusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut tasaisesti seokseen. 3. Lisää joukkoon persiljasilppu ja anna seoksen jäähtyä. 4. Leikkaa voitaikina kahteen osaan. Kaaviloi taikina 20 * 40 cm:n suuruiseksi levyksi. 5. Levitä puolet täytteestä levylle. Kääri levy rullan tapaan. 6. Leikkaa rullasta noin 1 cm:n paksuisia viipaleita pellille leivinpaperin päälle. Anne leivonnaisten nousta 15-20 minuuttia. 7. Valmista toinen puoli taikinasta pyörylöiksi. 8. Voitele leivonnaiset munalla.
|
Muut, Sienet, | |
|
|