SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2031Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1891Joulukalkkuna
1817Lipeäkala uunissa
1650Nopea pizzapohja leivinjauheella
1137Waldorfin salaatti
1107Kinkun kuorrutus
1099Vanhan ajan Rexkakku
940Uunihauki
906Broilerilasagne
867Tonnikalapastasalaatti


Sveitsiläinen porkkanakakku
Aineet 5 kananmunaa
2 1/2 dl sokeria
200-250 g jauhettua mantelia tai hasselpähkinöitä
150-200 g raakaa, raastettua porkkanaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
(sitruunan raastettu kuori)
(1 dl rusinoita)
Valmistus 1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.

2. Jauha kuoritut mantelit hienoksi, raasta porkkanat ja halutessasi hyvin pestyn sitruunan kuori. Sekoita kuivat aineet ja porkkanaraaste keskenään ja lisää taikinaan.

3. Paista kakku hyvin voidellussa ja korppujauhotetussa tasapohjaisessa vuoassa miedossa lämmössä (160-175 astetta) noin 45 minuuttia.

4. Siivilöi jäähtyneen kakun päälle tomusokeria. Sveitsiläiseen tapaan kakku koristellaan pikkusormen kokoisilla oranssinvärisillä marsipaaniporkkanoilla. Porkkanamantelikakku on parhaimmillaan muutaman päivän vanhana , jolloin sen kosteus on ehtinyt tasaantua.

Kakku säilyy hyvin viileässä ja voidaan pakastaa. Mehevä kakku sopii myös täytekakun pohjaksi. Halkaise kakku ja levitä väliin esimerkiksi paksu kerros kerma-, rahka- tai jogurttihyytelöä, jonka makua voi terästää pihlajanmarjahyytelöllä tai -liköörillä. Koristele kakku sokerissa keitetyillä pihlajanmarjoilla tai säilötyillä aprikooseilla ja mintunlehdillä.
Leivonnainen, Sveitsi,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt