Maukas makkaravuoka |
Aineet |
500 g lenkkimakkaraa 1/2 ps (100 g) pakastettuja sipulikuutioita 1 rkl öljyä 3 rkl vehnäjauhoja 4 dl maitoa 70 g tomaattipyreetä 1/2 tl suolaa 2 tl basilikaa 1 valkosipulin kynsi Mustapippurirouhetta 1 1/2 dl juustoraastetta | |
Valmistus |
Viipaloi makkara noin puolen sentin viipaleiksi ja levitä viipaleet voideltuun uunivuokaan. Kuullota jäinen sipulisilppu öljyssä kattilassa. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kattilaan maito ja sekoita hyvin. Keitä kastiketta noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon tomaattipyree, suola, basilika, mustapippurirouhe ja puristettu valkosipulin kynsi. Kaada kastike makkaraviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista vuoka 200 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja kaali-appelsiinisalaatin kanssa. Koristele salaatti reilusti persiljalla. |
Liharuoka, | |
|
|