 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Currykastike 3 |
|---|
| Aineet | 200 g naudanlihaa tai kanaa
2 rkl öljyä
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
3 rkl currya
3-4 dl lihalientä
1 rkl fariinisokeria
pala kanelia
3-4 laakerinlehteä
1 tl suolaa
2 dl kermaviiliä tai kookosmaitoa
(1-2 keitettyä perunaa)
(pieniä punaisia chilipalkoja kokonaisina) | | | Valmistus | Suikaloi liha. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista öljyssä sipulit ja liha. Lisää lihaliemi, curry ja muut mausteet. | | Kastike |
|
|
|
|
