| Kirsikkapiirakka |
| Aineet |
2 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
100 g margariinia sulatettuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 dl kirsikkamehua tai maitoa
Pinnalle:
n. 3 dl säilykekirsikoita tai tuoreita kirsikoita. Koristeluun tomusokeria. | |
| Valmistus |
Sekoita kananmunat, sokeri ja sulatettu margariini kevyesti vatkaten. Yhdistä keskenään kuivat aineet ja lisää ne taikinaan mehun tai maidon kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä se piirakkavuokaan. Ripottele taikinalle valutettuja, paloiteltuja säilykekirsikoita tai paloiteltuja tuorekirsikoita. Kypsennä 200 asteen lämpötilassa uunin alatasossa noin 30 minuuttia. Koristele jäähtyneenä tomusokerilla. |
| Piirakka, | |
|
|
