 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Aprikoosijäädyke |
|---|
| Aineet | 1 prk (250g) maitorahkaa
2 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 tlk säilykeaprikoosia (425/240g)
(n. 2 rkl mantelilikööriä)
Koristeeksi:
kermavaahtoa ja aprikoosiviipaleita | | | Valmistus | Sekoita keskenään rahka, vaahdotettu kerma, sokerit sekä soseutettu aprikoosi. Mausta halutessasi liköörillä. Kastele jäädyke- tai kakkuvuoka vedellä. Kaada seos vuokaan ja peitä kelmulla. Pakasta vähintään 5-6 tuntia tai yön yli. Ota vuoka jääkaappiin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Kasta vuoka kuumaan veteen. Kumoa tarjoiluvadille. Koristele. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
