| Mainio makkarapata 2 |
| Aineet |
1 iso paprika
3 sipulia
1 kesäkurpitsa
1 munakoiso
2-3 rkl öljyä
(2-3 valkosipulinkynttä)
1 tlk (400 g) tomaattimursketta
1 lihaliemikuutio
1 laakerinlehti
1/2 tl mustapippurirouhetta
4 grillimakkaraa tai pieni lenkkimakkara
1 tl rosmariinia
(1 ps pakasteherneitä) | |
| Valmistus |
Poista paprikasta kanta ja siemenet. Kuori sipulit ja valkosipulinkynnet. Paloittele kaikki kasvikset suikaleiksi tai viipaleiksi ja hauduta padan pohjalla öljyssä käännellen 5-10 minuuttia tai kunnes ne saavat väriä. Lisää tomaattimurske, lihaliemikuutio ja mausteet. Hauduta kannen alla 10- 15 minuuttia. Lisää paloitellut makkarat, hienonnettu rosmariini ja herneet. Sekoita ja kuumenna pata kunnolla. Tarjoa lisänä kokojyväleipää. |
| Pataruuat, | |
|
|
