SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
1958Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1831Joulukalkkuna
1771Lipeäkala uunissa
1578Nopea pizzapohja leivinjauheella
1066Waldorfin salaatti
1054Kinkun kuorrutus
1044Vanhan ajan Rexkakku
886Uunihauki
822Broilerilasagne
809Tonnikalapastasalaatti


Täytetty uunilahna 1
Aineet 1 noin 1 1/2 kg:n
lahna
1/2 sitruunaa
1/2 tl suolaa
ripaus valkopippuria
Täyte:
1 dl puuroriisiä
vettä, suolaa
noin 50 g
pakastepinaattia
1 muna
1 sipuli
Pinnalle:
1-2 rkl voisulaa
2-3 rkl korppujauhetta
Valmistus Suomusta ja perkaa kala. Puhdista se varsinkin sisältä selkäruodon molemmilta puolilta hyvin. Katkaise evät ja pyrstö. Poista päästä kidukset. Kuivaa kala sisältä ja päältä talouspaperilla ja mausta sen jälkeen puristamalla pintaan sitruunamehua. Ripottele pinnoille myös varovasti suolaa ja valkopippuria.

Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Lisää jäinen pinaatti ja sekoita kunnes se sulaa. Sekoita joukkoon muna.

Nosta kala kevyesti voideltuun uunipannuun ja täytä sen vatsaontelo riisitäytteellä. Ei haittaa, vaikka täytettä tulisi vähän pellillekin. Se voi kypsyä siinäkin yhtä hyvin ja saa makua kalasta irtoavasta liemestä. Kuori ja viipaloi sipuli ja laita renkaat kalan viereen pellille. Voitele kalan pinta voisulalla ja ripottele päälle korppujauhetta.

Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia. Voit kokeilla kalan kypsyyttä paksuimmasta kohdasta katsoen. Se on kypsä, kun liha on täysin valkoista. Kypsän kalan evä irtoaa myös nykäisten, joten kypsyyden voi kokeilla silläkin tavalla. Valele kalaa kypsymisen aikana paistoliemellä - tai ellei sitä ole, vedellä.

Tarjoa uunilahnan lisänä keitettyjä tai uuniperunoita ja salaattia.
Kalaruoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt