Kiinankaali-jauhelihavuoka |
Aineet |
1 iso kiinankaali 400 g jauhelihaa 2 sipulia 1/2 dl vehnäjauhoja 5 dl maitoa 1 tl suolaa valkopippuria mustapippuria 1-2 valkosipulinkynttä 3 dl juustoraastetta öljyä tai margariinia | |
Valmistus |
Leikkaa kiinankaali ohuiksi viipaleeksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä noin viisi minuuttia. Valuta kaali. Ruskista jauheliha ja silputut sipulit kevyesti. Lisää joukkoon vehnäjauhot sekä maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Puserra joukkoon valkosipulinkynnet. Voitele laakea uunivuoka ja levitä sen pohjalle valunut kaali. Sekoita puolet juustoraasteesta jauhelihan joukkoon ja levitä kaalin päälle. Ripottele loppu juustoraaste pinnalle. Kypsennä uunissa 225 asteessa 20-25 minuuttia. |
Laatikot, Liharuoka, Kiina, | |
|
|