Broileripasta itämaiseen tapaan |
Aineet |
500 g tagliatellea Kastike: 400 g broilerisuikaleita mandariinimarinadissa 2 rkl öljyä 1 sipuli 1 varsisellerin varsi 1-2 tomaattia (1-3 valkosipulinkynttä) 1 tlk (noin 350 g) hapanimelää valmista tomaattikastiketta 1/2 tl sitruunapippuria 1/2 tl inkivääriä
| |
Valmistus |
Valmista kastike pastan kiehumisen aikana: ruskista broileripalat kevyesti öljyssä. Lisää silputtu sipuli, viipaloitu sellerinvarsi ja lohkotut tomaatit. Sekoita ja lisää valmis kastike. Mausta seos hyvin ja lisää tilkka vettä, jos tarpeen. Keitä kastiketta vielä 10-15 minuuttia. Sekoita kastike valmiiseen pastaan ja tarjoa lisänä juustoraastetta, esimerkiksi parmesaania tai vähän miedomman makuista emmentalia. |
Liharuoka, | |
|
|