SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2294Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2092Joulukalkkuna
2001Lipeäkala uunissa
1829Nopea pizzapohja leivinjauheella
1390Waldorfin salaatti
1287Kinkun kuorrutus
1263Vanhan ajan Rexkakku
1127Uunihauki
1095Broilerilasagne
1036Tonnikalapastasalaatti


Nopeat ruisleipäset (24 kpl)
Aineet 9 dl vettä (reilu kädenlämmin +40°C)
25 g hiivaa (1/2 palaa tai 1 pussi kuivahiivaa)
1 kg (n. 161/2 dl) ruisleipä- ainesta
Jauhoitukseen ruisjauhoa tai ruisleipäainesta.

Ohje leipäkoneelle:
6 dl ruisleipäainesta
2 dl erikoisvehnäjauhoja (Jauhot sekoitetaan keskenään)
4 1/2 dl vettä
10 g hiivaa ( tai 1/2 pussi kuivahiivaa tai 1 pakastehiivanappi)
Voidaan myös lisätä 1 rkl siirappia

Leipäkoneen paisto-ohjelma: -tumma ruokaleipä
Valmistus 1. Murenna hiiva veteen ja sekoita hyvin. Annostele ruisleipäainekset sekaan ja vaivaa taikina sopivan pehmeäksi. Anna taikinan nousta kulhossa esim. styrox-laatikossa peitettynä 60-80 min.
2. Kauli nousseesta taikinasta n. 2 cm:n vahvuinen taikinalevy runsaasti jauhotetulla pöydällä, jauhota myös taikinan pinta. Pistele levy haarukalla ja muotoile neliöksi muotilla tai taikinapyörällä.
3. Aseta ruisleipäset paistopellille ja kohota lämpöisessä paikassa kelmulla peitettynä n. 40 min.
- Ruisleipätaikinan on oltava pehmeää. Kastele kätesi vedessä, niin saat taikinan hyvin kulhosta käsiin tarttumatta.
- Voit muotoilla taikinasta myös tangon, josta leikkaat n. 2 cm paloja. Jauhota palat ja aseta pellille. Kohota ja paista.
4. Kostuta paiston alussa sumutepullolla leipien pinnat. Paistolämpö +250 °C. paistoaika ruisleipäsillä n.25 min.
Leivät,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt