Kuhakeitto |
Aineet |
700 g kuhaa fileenä 10 keskikokoista perunaa 100 g selleriä 100 g palsternakkaa 100 g purjoa 100 g sipulia 1 nippu tilliä 15 maustepippuria
| |
Valmistus |
Keitä kalaliemi kalan päästä ja ruodoista, mausta maustepippureilla. Kuori perunat, juurekset ja sipuli. Paloittele perunat kuutioiksi, juurekset ja sipulit suikaleiksi. Keitä kasviksia kalaliemessä noin 12 minuuttia. Lisää kalapalat juuresten pinnalle ja anna kypsyä noin 5 minuuttia. Hienonna päälle runsaasti tilliä ja vihreää purjonvartta.
|
Kalaruoka, | |
|
|