Gazpacho (Kylmä tomaatti-kurkkukeitto) |
Aineet |
sipuli 1 rkl rasvaa kurkku 3 tomaattia 1 l piimää 3 rkl chilikastiketta 2 valkosipulin kynttä 1 rkl sitruunamehua 1/2 tl basilikaa mustapippuria ruohosipulia pinnalle | |
Valmistus |
Kuori ja silppua sipuli ja kiehauta se rasvassa. Kalttaa tomaatit ja soseuta ne. Kuori kurkku ja soseuta se. Yhdistä kaikki ainekset ja anna maustua jääkaapissa 3-4 tuntia. Ripottele ruohosipuli pinnalle ja tarjoa leivän kanssa.
|
Kasvisruoka, Kansainvälinen keittiö, Unkari, | |
|
|