| Intialaishenkinen papuruoka |
| Aineet |
3 dl parboiled-riisiä
tölkki ruskeita papuja
2 sipulia
hillosipuleita
tölkki herkkusieniä
currya
kurkumaa
mustapippuria
rasvaa paistamiseen | |
| Valmistus |
Lämmitä rasvaa kattilassa. Paista siinä runsaasti currya ja kurkumaa. Sekoita joukkoon silputtu sipuli ja paista, kunnes silppu on kuullottunutta. Kaada kattilaan riisi ja sekoita hyvin rasvassa. Kaada kattilaan 7 1/2 dl kiehuvaa vettä. Anna riisin kiehua kannen alla, kunnes kaikki vesi on imeytynyt (noin 30-45 minuuttia). Sekoita riisiin valutetut pavut ja herkkusienet ja 4 rkl hillosipuleita liemineen. Mausta mustapippurilla ja sekoita. |
| Kasvisruoka, Sienet, Intia, | |
|
|
