SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2196Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1989Joulukalkkuna
1909Lipeäkala uunissa
1744Nopea pizzapohja leivinjauheella
1280Waldorfin salaatti
1203Kinkun kuorrutus
1184Vanhan ajan Rexkakku
1041Uunihauki
1009Broilerilasagne
955Tonnikalapastasalaatti


Kalakukko
Aineet 600 g perattuja ahvenia
400 g läskistä siankylkeä
1 rkl suolaa

= litraa vettä
kilo ruisjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
½ rkl suolaa
1 paistopussi kokoa 25 cm x38 cm
Valmistus Tee taikina sekoittamalla vesi ja jauhot ja lisää suolaa varovasti oman maun mukaan. Taikina saa olla melko kovaa, joten taikinaa saa sekoittaa raavas mies. Kaulitse taikina levyksi, joka paksuus on noin 1 cm. Laita pohjalle ahvenia noin kämmenen kokoiselle alueelle. Ripottele suolaa. Sitten laita siankylkeä kalojen päälle. Läskin päälle laitetaan kaloja jne. Joka kerrokseen ripotellaan suolaa. Viimeiseksi kukko suljetaan päältä yhdistämällä reunat esim. vedellä liimaamalla. Yleensä kukon päätyihin jää ylimääräistä taikinaa, jonka voi veitsellä leikata pois ja käyttää se kukon sulkemiseen. Kukko
laitetaan paistopussiin ja vuokaan. Pussi suojaa hyvin kuivumiselta. Kukko on ensimmäisen tunnin 200 asteessa, sitten seuraavat neljä tuntia 125 asteessa. Kun kukko on kypsynyt, se nautitaan lämpimänä. Kukon kansi leikataan auki. Kuorta otetaan lautaselle, samoin kukon sisustaa. Nautitaan esimerkiksi saunan jälkeen maidon kanssa.
Liharuoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt