Lammasmarinadi |
Aineet |
1 lampaanpaisti valkosipulin kynsiä 25 g valkosipulijauhetta 25 g paprikajauhetta 25 g pippurisekoitusta 100 g Aromat-maustetta sinapinsiemeniä, persiljaa ruohosipulia, sokeria, loraus soijakastiketta 2 - 3 dl ruokaöljyä
| |
Valmistus |
Ota sulatetut lampaan paistit vadille ja pistele lihaan valkosipulin kynsiä. Ripottele valkosipulijauhetta paistin pintaan ja sisäosiin. Sekoita marinadin ainekset huolellisesti ja pistä paisti marinadissa muovipussiin. Anna maustua yön yli.
Ota paisti huoneen lämpöön 1 - 2 tuntia ennen paistoa. Nosta paisti pois pussista ja aseta se uunivuokaan pyöreämpi puoli ylöspäin. Laita kuumaan 150° uuniin. Paistoaika on n. 1 h/kg.
Tarjoile valkosipuliperunoiden ja salaatin kanssa.
|
Liharuoka, | |
|
|