| Borssikeitto |
| Aineet |
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1 porkkana
1 sipuli
½ purjoa
6 etikkapunajuurta
150 g savukinkkukuutioita
pippuria, suolaa
persiljaa
lisänä: kevyt ranskankermaa
| |
| Valmistus |
Lisää kiehuvaan veteen liemikuutio ja suikaloitu porkkana ja sipuli. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Suikaloi punajuuret ja purjo, lisää ne keittoon kasviskuutioiden kanssa. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Mausta ja ripottele pinnalle persiljaa juuri ennen tarjoilua. Tarjoa keiton kanssa kevyt ranskankermaa ja tuoretta leipää.
|
| Keitot, Venäjä, | |
|
|
