 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Aprikoosiviikunabroileri |
|---|
| Aineet | 4 broilerin rintapalaa
n. 8 kuivattua aprikoosia
n. 8 kuivattua viikunaa
10 - 12 mustaa oliivia
4-6 valkosipulinkynttä
1 rkl timjamia
1 rkl rosmariinia
1 rkl jeeraa
2 tl jauhettua inkivääriä
1/2 dl valkoviinietikkaa
1/2 dl oliiviöljyä
2 rkl soijakastiketta
1 dl makeaa viiniä tai omenasiideriä
| | | Valmistus | Paista broilerinpalat kevyesti, mausta soijakastikkeella. Paloittele kuivatut hedelmät. Sekoita muut ainekset, mutta ei viiniä. Kaada seos lämpimien broilerien päälle. Anna marinoitua. Lisää makea viini tai siideri. Paista uunissa folion tai kannen alla n. 1 tunti.
| | Liharuoka |
|
|
|
|
