Hovibroileri |
Aineet |
1 broileri tai valmiita paloja paprikajauhetta rouhittua mustapippuria timjamia suolaa (sokeria) 2 rkl vehnäjauhoja 2 rkl voita 4 dl ranskankermaa 1 dl kermaa 2 tl sitruunapippuria persiljaa | |
Valmistus |
Paloittele broileri 10 osaan sekoita suola ja mausteet ja hiero ne hyvin broileripaloihin. Anna maustua mielellään yli yön. Jauhota palat ja paista ne voissa. Laita palat vuokaan. Sekoita ranskankerma, kerma ja sitruunapippuri ja kaada seos broileripalojen päälle. Anna hautua kannen alla noin 30 minuuttia. Ripottele päälle persilja silppua. |
Liharuoka, | |
|
|