Kaalin ja lenkin kohtaaminen |
Aineet |
Puolikas jättisipuli Lohko keräkaalia Puolikas-1 kukkakaali 1 Parsakaali Mustapippuria Yrttejä 50-100g Sinihomejuustoa Tilkka vettä tai lihalientä Puoli kg lenkkimakkaraa (1-2 valkosipulinkynttä) | |
Valmistus |
1. Leikkaa sipuli ja kaali ohuiksi viipaleiksi. Lorauta paistokasariin hiukan öljyä, lisää sipuli sekä kaali ja hauduta hetken aikaa. 2. Paloittele sillä aikaa kukka- ja parsakaali. Käytä hyväksesi myös kukkakaalin lehdet. Lisää pannuun pilkotut kaalit ja mausteet. 3. Lisää joukkoon tilkka liha- tai kasvislientä ja murusta juusto. Anna hautua 5-10 minuuttia. 4. Leikkaa makkara viipaleiksi ja paahda pannulla. Purista halutessasi joukkoon valkosipulia. 5. Sekoita makkara ja yrtit kaalien joukkoon ja tarjoa seuraksi leipää ja nälkäisimmille myös perunaa.
|
Liharuoka, | |
|
|