| Kaalin ja lenkin kohtaaminen |
| Aineet |
Puolikas jättisipuli
Lohko keräkaalia
Puolikas-1 kukkakaali
1 Parsakaali
Mustapippuria
Yrttejä
50-100g Sinihomejuustoa
Tilkka vettä tai lihalientä
Puoli kg lenkkimakkaraa
(1-2 valkosipulinkynttä) | |
| Valmistus |
1. Leikkaa sipuli ja kaali ohuiksi viipaleiksi. Lorauta paistokasariin hiukan öljyä, lisää sipuli sekä kaali ja hauduta hetken aikaa.
2. Paloittele sillä aikaa kukka- ja parsakaali. Käytä hyväksesi myös kukkakaalin lehdet. Lisää pannuun pilkotut kaalit ja mausteet.
3. Lisää joukkoon tilkka liha- tai kasvislientä ja murusta juusto. Anna hautua 5-10 minuuttia.
4. Leikkaa makkara viipaleiksi ja paahda pannulla. Purista halutessasi joukkoon valkosipulia.
5. Sekoita makkara ja yrtit kaalien joukkoon ja tarjoa seuraksi leipää ja nälkäisimmille myös perunaa.
|
| Liharuoka, | |
|
|
