| Porsas-kasvispata |
| Aineet |
300 g sian ulkofileetä suikaleina tai valmiita sianlihasuikaleita
0,5 tl suolaa
1,5 tl currya
1 tl paprikajauhetta
maustemitallinen jauhettua mustapippuria
maustemitallinen jauhettua inkivääriä
1 sipuli viipaleina
1 rkl rypsiöljyä
1 dl ohuita lanttusuikaleita
2-3 dl vettä
1-2 rkl soijakastiketta
2 rkl hunajaa
1 dl porkkanasuikaleita
0,5 dl juurisellerisuikaleita
0,5 dl palsternakkasuikaleita
pala purjosipulia viipaleina
1 dl vihreitä herneitä
| |
| Valmistus |
Ruskista lihasuikaleet ja sipuliviipaleet kasviöljyssä paistokasarissa. Mausta pippurilla ja inkiväärillä.
Lisää lanttusuikaleet, vesi, soijakastike ja hunaja. Hauduta 15 minuuttia. Lisää porkkana-selleri- ja palsternakkasuikaleet ja hauduta kypsäksi. Lisää purjoviipaleet ja herneet ja hauduta vielä 5 minuuttia.
Tarjoa perunoiden tai riisin kanssa.
|
| Liharuoka, | |
|
|
