| Yakitori - vartaat 6:lle |
| Aineet |
400 g luutonta broileria
250 g savupekonia
150 g purjoa
150 g kesäkurpitsaa
100 g tuoreita, kokonaisia herkkusieniä
1 keltainen paprika
1 punainen paprika
Yakitori-kastike:
1 dl soijakastiketta
1 dl sakea (riisiviinaa) tai kuivaa valkoviiniä
1/2 rkl sokeria
| |
| Valmistus |
Kuutioi broilerin lihat ja pekoni sekä vihannekset samankokoisiksi paloiksi. Pistele grillivartaisiin tai bambutikkuihin kaikkia aineita vuorotellen. Sekoita kastike ja voitele sillä vartaita useaan otteeseen grillaamisen aikana.
|
| Liharuoka, Sienet, Japani, Kansainvälinen keittiö, | |
|
|
