SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
1966Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1838Joulukalkkuna
1775Lipeäkala uunissa
1587Nopea pizzapohja leivinjauheella
1072Waldorfin salaatti
1057Kinkun kuorrutus
1051Vanhan ajan Rexkakku
891Uunihauki
832Broilerilasagne
817Tonnikalapastasalaatti


Kukkakaali-poropiiras
Aineet Pohja:
2 ½ dl sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
½ tl valkosipulijauhetta
100 g margariinia tai voita
2 rkl vettä

Täyte:
1 kukkakaali (n. 400 g)
1 pieni purjo
75-100 g savuporoa
1/2 rkl silputtua ruohosipulia tai persiljaa
2 prk (à 100 g) valkosipuli- tai pippurituorejuustoa
1 dl maitoa
2 munaa
Valmistus 1. Sekoita ensin kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon pehmeä rasva käsin
sekoittaen.
2. Lisää vesi ja sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
3. Kauli taikina piirasvuoan ja sen reunojen kokoiseksi levyksi (vuoan halk. n. 24 cm)
jauhoja apuna käyttäen. Nosta levy kaulimen ympärille kietaistuna vuokaan ja tasoittele kädellä painellen myös vuoan reunoille.
4. Anna pohjan jähmettyä kylmässä n. 15 minuuttia.
5. Irrottele kukkakaalista kukinnot ja keitä niitä kevyesti suolalla maustetussa
vedessä noin 5 minuuttia. Anna valua lävikössä.
6. Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi ja savuporo pieniksi kuutioiksi.
7. Vatkaa tuorejuuston joukkoon maito ja munat, seos jää ryynimäiseksi mutta
tasoittuu uunissa.
8. Pistele piiraspohja tikulla ja paista 225 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla
5-7 minuuttia.
9. Levitä pohjan päälle kukkakaalin kukinnot ja ripottele päälle purjoviipaleet,
porokuutiot sekä silputtu ruohosipuli. Kaada päälle juustoseos.
10. Paista piirasta noin 25 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä se foliolla.
Piirakka, Linnut ja riista,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt