Lasagne 2 |
Aineet |
lasagnelevyjä
Jauhelihakastike: 300 g jauhelihaa 400 g tomaattimurskaa tai tomaatteja 1 sipuli 2 porkkanaa 2-3 dl lihalientä tai vettä suolaa, mausteita
Valkokastike: 50 g voita 1 dl vehnäjauhoa 1 l maitoa yrttisuolaa
juustoraastetta/-viipaleita | |
Valmistus |
1. Valmista jauhelihakastike: ruskista jauheliha ja lisää hienonnettu sipuli, raastetut porkkanat ja muut aineet. Hauduta n. 30 min. 2. Valmista valkokastike: sulata voi, lisää vehnäjauhot ja vatkaa maito vähitellen kastikkeeseen, anna kiehua muutama min. Mausta. 3. Levitä vuokaan jauhelihakastiketta, valkokastiketta, juustoa ja levyjä vuorotellen, n. 3 - 4 kerrosta. 4. Laita päällimmäiseksi valkokastiketta ja juustoa. Kypsennä 175 asteessa n. 50 min. eli kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna vetäytyä n.10 min. ennen tarjoilua. |
Liharuoka, | |
|
|