1 nippu retiisejä 1 pieni kiinankaali 2 ananasviipaletta 100 g krassia 100 g keittokinkkua 1 pieni purkki pikkelsiä 1 chilipippuri 2 rkl soijakastiketta 3 rkl maapähkinäöljyä 1 tl makusuolaa 1 tl sokeria suolaa vastajauhettua pippuria tuoreita yrttejä
Valmistus
Pese retiisit ja leikkaa viipaleiksi. Pese kiinankaali ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa ananas pieniksi paloiksi. Puhdista krassi ja lisää kulhoon muiden aineiden joukkoon. Lisää ohuiksi suikaleiksi leikattu kinkku ja sekoita aineita varovaisesti. Kaada pikkelsi pataa aj kuumenna yhdessä silputun chilin, soijan ja öljyn kanssa. Mausta sokerilla, makusuolalla, pippurilla ja suolalla. Kaada seos lämpimänä salaatin päälle. Koristele yrteillä ja tarjoile heti.
