SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Miksi kokki sai potkut? Hän oli patalaiska.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7274Nopea pizzapohja leivinjauheella
6667Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6270Joulukalkkuna
6113Lipeäkala uunissa
5620Barbecued ribs - Grillikylki
4917Waldorfin salaatti
4854Uunihauki
4841Vanhan ajan Rexkakku
4761Kinkun kuorrutus
4574Broilerilasagne

Mämmin teko-ohje
Kansallisherkku pääsiäiseen sekä ympärivuotiseen herkutteluun.
Lämmitä vesi kattilassa poreilevaksi. Laita 10 litran astiaan pari litraa poreilevan kuumaa vettä. Mittaa maltaat mittakupilla.
Lisää veteen puolet maltaista vatkaten samalla. Vatkaa kunnes vesi ja maltaat ovat hyvin sekoittuneet.
Lisää noin viidennes ruisjauhoista joukkoon. Vatkaa huolellisesti samalla kun lisäät ruisjauhoja joukkoon.
Vatkaa kunnes jauhoja ei enää erota. Ripottele valmiin seoksen päälle hieman ruisjauhoja.
Peitä astia tiiviisti ja jätä imeltymään pariksi tunniksi. Lisää seokseen vähän kuumempaa vettä, loput maltaista ja osa ruisjauhoista.
Vatkaa jälleen hyvin ja ripottele ruisjauhoja pinnalle. Jätä imeytymään. Jatka imeyttämistä useita kertoja ja lisää joka kerralla vähän kuumempaa vettä. Viimeksi lisätty vesi voi olla kiehuvaa.
Vatkaa imeytynyt seos kylmäksi ja mausta appelsiininkuorihillolla ja suolalla. Huuhdo mämmituokkoset kylmällä vedellä ja täytä puolilleen mämmillä.
Ripottele mämmin pinnalle sokeria. Kypsennä uunissa miedossa lämmössä eli 150 asteessa noin 3 tuntia.
Mämmi on parhaimmillaan 2-3 päivää vanhana. Säilytä tuokkoset viileässä ja tarjoile mämmi sokerin ja kerman tai kermamaidon kera.
Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät