 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Kokeilijan pastakastike |
| Aineet |
Annos kahdelle:
100 g palvikinkkua
100 g tuoreita herkkusieniä
pala purjoa
1 prk (200 g) Créme Fraichea
1 rkl tomaattisosetta
1 rkl sinappia
tuoretta basilikaa
Ingman paprikasulatejuustoa | |
| Valmistus |
Suikaloi palvikinkku, viipaloi herkkusienet ja hienonna purjo. Paista niitä hetki kuumassa oliiviöljyssä. Lisää Créme Fraiche, tomaattisose ja sinappi, paprikasulatejuusto ja mausta basilikalla. Kuumenna, tarkista maku ja tarjoa höyryävän kuuman pastan kanssa. |
| Pastat, | |
|
|
 |
|
