 |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Lihapyörykät |
| Aineet |
1 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
1 sipuli
2 tl voita, margariinia tai öljyä
500 g jauhelihaa
1 kananmuna
1,5 tl suolaa
2 tl oreganoa | |
| Valmistus |
1. Anna korppujauhojen turvota kermaviilissä vähintään 15 minuuttia.
2. Hienonna sipuli ja hauduta rasvassa läpikuultavaksi. Voit myös kypsentää sipulit ilman rasvaa mikroaaltouunissa (2-3 minuttia täydellä teholla).
3. Lisää kaikki muut aineet korppujauhoseokseen ja sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paista pannulla kypsiksi. Lihapullat voi kypsentää myös uunissa, jolloin käytettävän rasvan määrä jää vähäiseksi. |
| Joulu, | |
|
|
 |
|
