SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12792Rosson salaattikastike
9812Vappulohi
9749Nopea pizzapohja leivinjauheella
9641Pizza-pohja leivinjauheella
9478Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9004Joulukalkkuna
8541Lipeäkala uunissa
8538Kuivalihavelli
7825Barbecued ribs - Grillikylki
6957Broilerilasagne


Lampaanpaisti Valamon tapaan
Aineet 2 kg:n luuton lampaanpaisti

Marinadi:

2 dl Valamon Punaista puolikuivaa marjaviiniä tai punaviiniä
½ dl punaviinietikkaa
4 dl öljyä
8 hienonnettua valkosipulin kynttä
1 rkl tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua

Pintaan:

suolaa, rouhittua mustapippuria
hienonnettua valkosipulia
Valmistus Sekoita marinadin ainekset ja kaada paistopussiin. Lisää lampaanpaisti ja sulje pussi tiiviisti niin, että marinadi peittää lihan hyvin. Anna maustua jääkaapissa vuorokausi.

Valuta paisti ja työnnä sen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Kypsennä 130 asteisessa uunissa silloin tällöin marinadilla valellen. Ota paisti uunista, kun mittari näyttää 70 astetta, jos haluat sisältä punertavaa lihaa. Kypsän paistin sisälämpötila on 75 astetta. Peitä foliolla ja anna vetäytyä 15 minuuttia ennen leikkaamista.

Juomasuositus: Valamon Punainen puolikuiva marjaviini tai keskitäyteläinen
Liharuoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät