SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12791Rosson salaattikastike
9812Vappulohi
9749Nopea pizzapohja leivinjauheella
9641Pizza-pohja leivinjauheella
9478Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9004Joulukalkkuna
8541Lipeäkala uunissa
8538Kuivalihavelli
7825Barbecued ribs - Grillikylki
6957Broilerilasagne


Lammasta punaviinissä
Aineet 1 kg lampaanlihaa (etuselkää)
100 g pekonia
3,5 dl punaviiniä
3,5 dl tummaa lihalientä
1 valkosipulinkynsi
1 rkl tomaattipyrettä
1/2 tl timjamia
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita
10 pikkusipulia
200 g viipaloituja
herkkusieniä
2 rkl öljyä
suolaa, pippuria, persiljaa
Valmistus Kiehauta pekoni vedessä suolan ja savunmaun vähentämiseksi. Leikkaa pekoni noin 1 cm suikaleiksi. Ruskista suikaleet ja liha padassa. Kääntele lastalla niin että liha ruskistuu joka puolelta. Nosta ruskistettu liha padasta ja kaada pois rasva. Lisää viini ja lihaliemi ja mausteet. Kypsennä lihaa liemessä miedolla lämmöllä kunnes puolet nesteestä on haihtunut. Liha irtoaa nyt luista, jotka poistetaan tässä vaiheessa.

Sekoita voi ja jauhot palloksi ja sujauta se liemeen. Hämmennä pallon liuetessa. Ruskista herkkusieniviipaleet ja pikkusipulit pannussa. Aseta liha tarjoiluastiaan ja vihannekset sen ympärille. Kaada päälle liemi ja aseta vielä hetkeksi 200 asteiseen uuniin. Anna porista uunissa noin kymmenen minuutin ajan. Ripottele pintaan persiljaa ja tarjoa.
Liharuoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät