SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8196Nopea pizzapohja leivinjauheella
7712Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7133Joulukalkkuna
6943Lipeäkala uunissa
6381Barbecued ribs - Grillikylki
6108Rosson salaattikastike
5631Vanhan ajan Rexkakku
5630Waldorfin salaatti
5604Uunihauki
5494Pizza-pohja leivinjauheella


Lammasta punaviinissä
Aineet 1 kg lampaanlihaa (etuselkää)
100 g pekonia
3,5 dl punaviiniä
3,5 dl tummaa lihalientä
1 valkosipulinkynsi
1 rkl tomaattipyrettä
1/2 tl timjamia
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita
10 pikkusipulia
200 g viipaloituja
herkkusieniä
2 rkl öljyä
suolaa, pippuria, persiljaa
Valmistus Kiehauta pekoni vedessä suolan ja savunmaun vähentämiseksi. Leikkaa pekoni noin 1 cm suikaleiksi. Ruskista suikaleet ja liha padassa. Kääntele lastalla niin että liha ruskistuu joka puolelta. Nosta ruskistettu liha padasta ja kaada pois rasva. Lisää viini ja lihaliemi ja mausteet. Kypsennä lihaa liemessä miedolla lämmöllä kunnes puolet nesteestä on haihtunut. Liha irtoaa nyt luista, jotka poistetaan tässä vaiheessa.

Sekoita voi ja jauhot palloksi ja sujauta se liemeen. Hämmennä pallon liuetessa. Ruskista herkkusieniviipaleet ja pikkusipulit pannussa. Aseta liha tarjoiluastiaan ja vihannekset sen ympärille. Kaada päälle liemi ja aseta vielä hetkeksi 200 asteiseen uuniin. Anna porista uunissa noin kymmenen minuutin ajan. Ripottele pintaan persiljaa ja tarjoa.
Liharuoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät