SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Tarjoilija, onko tämä todella kolmen lajin ruoka? Kyllä vain, kaksi perunaa ja herne.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
10385Rosson salaattikastike
9347Nopea pizzapohja leivinjauheella
9174Pizza-pohja leivinjauheella
8810Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8248Joulukalkkuna
8160Vappulohi
7942Lipeäkala uunissa
7135Barbecued ribs - Grillikylki
7016Kuivalihavelli
6449Uunihauki


Lämmin herneenpalkosalaatti
Aineet 200 g sokeriherneen palkoja
vettä, suolaa
1 dl kokonaisia esikypsennettyjä
kaurasuurimoita (Korpelan Mylly)
1 dl vettä
1 tl korianteria
1 tl kanelia
1 rkl (oliivi)öljyä
1 pkt pekonia (170 g)
1 sipuli silputtuna
1 hienonnettu
valkosipulin kynsi
1 tl juustokuminaa (jeeraa)
2 rkl persiljasilppua
suolaa
mustapippuria myllystä
Valmistus 1. Kiehauta vettä, lisää hieman suolaa ja keitä herneenpalkoja 5 minuuttia. Valuta vedestä ja jäähdytä.

2. Pane kokonaiset kaurasuurimot, vesi, hienonnettu korianteri ja kanelijauhe kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia, katkaise virta, mutta jätä kattila levylle ja anna veden imeytyä kannen alla jyviin noin 25 minuuttia.

3. Kuumenna öljy ja silppua pekoni pannulle. Ruskista suikaleet rapeiksi ja valuta talouspaperilla.

4. Lisää pannulle jääneeseen rasvaan kuullottumaan sipulisilppu, valkosipuli sekä kumina.

5. Lisää kaurasuurimot ja pekonisuikaleet pannulle. Sekoita ja kuumenna. Viimeistele salaatti suolalla, pippurilla ja persiljalla. Tarjoa puolilämmin ruokasalaatti tuoreen leivän kera.

Vihje:
Voit käyttää salaattiin kokonaisen kauran sijasta bulgur -vehnää (1 1/2 dl) tai lisätä salaattiin idätettyä vehnää . Bulgur ja vehnänidut lisätään salaattiin kuumenemaan vasta valmistuksen loppuvaiheessa.

Herneenpalot voi korvata ruokaisilla vihreillä linsseillä (1 dl), joita liotetaan ensin 1-2 tuntia. Liotusvesi kaadetaan pois ja kattilaan lisätään uutta vettä (1 1/2-2 dl) ja ohjeen mukaiset mausteet. Keitetään noin 10 minuuttia kannen alla, jonka jälkeen lämpö
väännetään pois ja neste saa imeytyä linsseihin.

Kasvissyöjä voi vaihtaa pekonin paahdettuihin leipäkuutioihin.
Kasvisruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät