SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kokki katseli keittiön lattiaa. - Lakaistaanpa lattia! Taidan tehdä huomenna pyttipannua.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
10370Rosson salaattikastike
9344Nopea pizzapohja leivinjauheella
9169Pizza-pohja leivinjauheella
8807Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8244Joulukalkkuna
8142Vappulohi
7938Lipeäkala uunissa
7131Barbecued ribs - Grillikylki
7000Kuivalihavelli
6447Uunihauki


Mökkiläisen kalakeitto ja leipäkupit
Aineet 1 kg ahvenia
1 l vettä
1 tl suolaa
2 porkkanaa
puoli kesäkurpitsaa
1 purjo
1 sipuli
1 varsisellerin varsi
1 kalaliemikuutio
10 maustepippuria
1 tlk valkosipulilla
maustettua tomaattimurskaa
peratut kalapalat
tuoretta tilliä ja ruohosipulia

Leipäkupit

4, 5 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 dl öljyä
1 tl suolaa
3 dl vettä


Valmistus Tarjoiluun:
smetanaa

1. Poista kaloista sisälmykset ja kidukset ja huuhdo kalat nopeasti.

2. Laita kalat kattilaan ja kaada päälle vesi. Mausta suolalla. Kuumenna kiehuvaksi ja poista mahdollinen vaahto. Keitä, kunnes evät irtoavat helposti.

3. Nosta kalat liemestä ja siivilöi loppu liemi.

4. Perkaa kasvikset ja paloittele ne pieniksi kuutioiksi. Kuumenna liemi kattilassa ja lisää
kasvikset, kalaliemikuutio ja pippurit ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

5. Perkaa sillä välin kalat ruodottomiksi.

6. Lisää tomaattimurska ja kalapalat keittoon. Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista maku. Lisää reilusti tilli-ruohosipulisilppua keiton pinnalle. Voit tarjota smetanaa keiton kanssa.


Leipäkupit:

1. Sekoita ensin jauhot keskenään ja lisää joukkoon vesi-suola-öljyseos. Sekoita aineet
taikinaksi.

2. Jaa taikina kymmeneen osaan ja leivo osat litteiksi, pyöreiksi levyiksi. Varaa kymmenen
syvää lautasta.

3. Voitele kunkin lautasen ulkopuoli kauttaaltaan öljyllä ja muotoile taikinalevyt lautasten
ulkopinnoille. Nosta lautaset uunipellille ja paista niitä heti 200-asteisessa uunissa, kunnes
leivonnaiset saavat ruskehtavan värin.

4. Anna leivonnaisten jäähtyä kunnolla lautasten päällä. Irrota leipäkupit tarjoiluastioiksi
jäähtyneinä. Tarjoa keitto leipäkupeista ja syö aterian päätteeksi sopivasti kostunut leipä.



Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät