SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten!

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12770Rosson salaattikastike
9793Vappulohi
9745Nopea pizzapohja leivinjauheella
9637Pizza-pohja leivinjauheella
9471Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8991Joulukalkkuna
8527Lipeäkala uunissa
8526Kuivalihavelli
7811Barbecued ribs - Grillikylki
6941Broilerilasagne


Lohirulla
Aineet (2 kpl)
Pohjataikina:
100 g margariinia
9 - 10 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
250 g juustoraastetta
2 1/2 dl vettä
25 g hiivaa tai 1 pss
kuivahiivaa
1 tl sokeria

Täyte:
500 g miedosti suolattua
kirjolohifileetä
1 dl tuoretta tilliä
2 sipulia
1 keskikokoinen purjo
1 keltainen paprika
1 vihreä paprika
2-3 varsi
sellerin vartta
2-3 porkkanaa
1 rkl öljyä
200 g pippurilla maustettua
tuorejuustoa
tarvittaessa hiukan suolaa

Voiteluun:
munaa
sesamin- tai unikonsiemeniä

Valmistus 1. Mittaa kulhoon rasva, jauhot ja suola ja nypi ne ryynimäiseksi seokseksi. Lisää juustoraaste ja sekoita.

2. Sekoita veteen hiiva ja sokeri ja lisää se jauho-rasvaseokseen. Lisää jauhot vähitellen ja alusta napakaksi taikinaksi. Kohota liinalla peitettynä.

3. Leikkaa vain muutaman tunnin suolautunut kala ohuiksi siivuiksi.

4. Suikaloi sipulit, purjo, paprikat, sellerinvarret ja porkkanat. Kuullota ja pehmitä pienessä öljytilkassa padassa. Lisää tuorejuusto ja mausta tarvittaessa suolalla. Jäähdytä.

5. Jaa taikina kahteen osaan, ja leivo ne leivinpaperin päällä kahdeksi 40 sentin mittaiseksi levyksi.

6. Peitä levyt kalasiivuilla, ripottele päälle hienonnettua tilliä ja levitä päälle kasviskerros. Kääri rullaksi. Nosta rullat leivinpaperin avulla uunipellille ja kohota.

7. Voitele rullat munalla, ja ripottele päälle unikon- tai sesaminsiemeniä. Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

8. Tarjoa valmiiksi leikattuna ja hiukan haaleana salaatin kera.
Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät