SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Tarjoilija, onko ruokalistalla etanoita? Voi hyvänen aika! Ovatko ne taas karanneet keittiöstä?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8196Nopea pizzapohja leivinjauheella
7712Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7133Joulukalkkuna
6943Lipeäkala uunissa
6381Barbecued ribs - Grillikylki
6108Rosson salaattikastike
5631Vanhan ajan Rexkakku
5630Waldorfin salaatti
5604Uunihauki
5494Pizza-pohja leivinjauheella


Lohirulla
Aineet (2 kpl)
Pohjataikina:
100 g margariinia
9 - 10 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
250 g juustoraastetta
2 1/2 dl vettä
25 g hiivaa tai 1 pss
kuivahiivaa
1 tl sokeria

Täyte:
500 g miedosti suolattua
kirjolohifileetä
1 dl tuoretta tilliä
2 sipulia
1 keskikokoinen purjo
1 keltainen paprika
1 vihreä paprika
2-3 varsi
sellerin vartta
2-3 porkkanaa
1 rkl öljyä
200 g pippurilla maustettua
tuorejuustoa
tarvittaessa hiukan suolaa

Voiteluun:
munaa
sesamin- tai unikonsiemeniä

Valmistus 1. Mittaa kulhoon rasva, jauhot ja suola ja nypi ne ryynimäiseksi seokseksi. Lisää juustoraaste ja sekoita.

2. Sekoita veteen hiiva ja sokeri ja lisää se jauho-rasvaseokseen. Lisää jauhot vähitellen ja alusta napakaksi taikinaksi. Kohota liinalla peitettynä.

3. Leikkaa vain muutaman tunnin suolautunut kala ohuiksi siivuiksi.

4. Suikaloi sipulit, purjo, paprikat, sellerinvarret ja porkkanat. Kuullota ja pehmitä pienessä öljytilkassa padassa. Lisää tuorejuusto ja mausta tarvittaessa suolalla. Jäähdytä.

5. Jaa taikina kahteen osaan, ja leivo ne leivinpaperin päällä kahdeksi 40 sentin mittaiseksi levyksi.

6. Peitä levyt kalasiivuilla, ripottele päälle hienonnettua tilliä ja levitä päälle kasviskerros. Kääri rullaksi. Nosta rullat leivinpaperin avulla uunipellille ja kohota.

7. Voitele rullat munalla, ja ripottele päälle unikon- tai sesaminsiemeniä. Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

8. Tarjoa valmiiksi leikattuna ja hiukan haaleana salaatin kera.
Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät